- Un litro de agua
- Una raja de canela
- Dos clavos de olor, se puede sustituir por una rebanadita muy diminuta de jengibre.
- Una bolsita de té de manzanilla
- Una bolsita de té de boldo
- Una mandarina partida en rodajas, si no hay mandarina, se sustituye por naranja o bien maracuyá entero, se lava bien.
Se pone todo a hervir en una olla bien tapada. Cuando empieza a hervir, se mantiene dos minutos en el fuego, luego se baja a enfriar sin destapar. Una vez fría, se cuela, se pone el líquido en una licuadora donde se le agrega ya sea sandia al gusto o piña, bien la dos, una pisca de cúrcuma. Se licua, se cuela y se pone a helar, agregándole una cucharadita de bicarbonato de sodio. Jamás agregar azúcar porque inhibe la propiedad de las plantas y la sacarosa de las frutas.
Tómelo con si fuera un refresco.